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疫情过后，之前倒闭的很多门店，然后被转租，装修重新开业，其中餐饮恢复速度很快。
有一天，走在小区附近街上，发现新出现了两家面馆，这两家面馆中间隔着两家门店，相距10米左右。
虽然相邻很近，但是两家店的人气客流却有明显的差别，引起了我的一点好奇心，就陷入了深深地思考中，这是为什么呢？
这家店的门头，是大红色背景，白色字体，整个颜色搭配，非常显眼，比旁边两家店的门头更能吸引到注意力。
还有店的名字，“重庆豌杂面”，清晰地传达出一个信息，就是本店的主打特殊产品是“豌杂面”，喜欢吃豌杂面的朋友们，注意了哈。
门头右边的黄色字体部分，印上了两个产品名“馄饨王和黄焖鸡”，作为本店第二梯队的推荐菜品，不喜欢吃面的人，还可以选择吃这两样，从而扩大的受众群体。
门店没有安装玻璃墙，而是卷扬门，整个用餐区，对外全敞开，显得很宽敞，路过门口的人就可以看到里面的环境和墙上的菜单，可以传达出更多的信息。
还有一点，煮面的灶台设在门店门口的最后边，路过店门口的人，看得到煮面的过程，也味道到煮面的气味，从视觉和嗅觉两个维度，形成一种刺激反应，激发出食欲来。
这家店与“重庆豌杂面”店中间间隔两个门店，但是中午用餐的人数明显少于前面那家。这家店的门头，背景是浅米黄色，字体是黑色，一眼望去，不是特别吸引眼球。
店名是“顺吞面庄”四个，给人传达的信息就是一家面馆，不知道有什么特色面，主打产品，都没有说，顾客不知道，这样会导致顾客的决策成本增加。
这家店是安装了三分之二的玻璃墙，三分之一是玻璃门是打开的，有几次路过仔细看了一次，里面装修风格看起了有点精致，有点时尚感，相比重庆那家店，感觉用餐环境比较安静一些，上档次一些，价格也要高一点。
像这样的装修，安装了玻璃墙，给店里面营造的空间感比较好，但是这样导致曝光效果不好，顾客进店后，才知道看得清楚有哪些菜品和价格，这样又给顾客增加了一次决策成本。
装修风格与用餐环境不错，让人感觉这家面馆消费应该比一般普通的面馆要高一些，我仔细看了一下，普遍都要高一两元。但是这个周围80%都是老小区，消费力都偏弱一点，相对环境，可能更在意价格，来消费的人数可能会相对少一些。
面馆门头上面的名字和颜色，是值得我们研究和琢磨的，涉及到很多商业知识。
那么包装是产品的“自媒体”。
如果你把可口可乐瓶子外面的那一种包装纸撕掉后，还有多少人知道它是一瓶可口可乐呢。
之前有人做了盲测实验，找来了一批消费者，用黑布蒙上他们的眼睛，来品尝可口可乐和百事可乐，没有人能喝出两者之间的差别。
但是，发现还是更多人会愿意选择口可口乐。这个说明了，产品外面的包装文案传递的信息，影响到了消费者的购买决策。
（这个也是叫刺激反应）
同样，如果一家餐馆没有门头和招牌，那么人们就不知道这是一家什么店，更不太可能走进店里一探究竟了。只有顾客看到了门头和招牌的信息，才决定要不要进去。
门店的门头就是这一家门店的“自媒体”，也就是流量入口。
在营销推广成本中，还有一个叫“视觉传达成本”。
如果当你走到距离“重庆豌杂面”门店30米，就能够看清楚门头的名字；而走到距离“顺吞面庄”门店20米，才能够看清楚门头的名字，那么后者的视觉传达成本是前者的1.5倍（=30÷20）。
接下来，可以把思维和视角再拉高一点来看，如果把一条街道看出超市里面的货架，那么在街道两边的各种各样门店，就像摆在超市货架上面的商品，人们在街上走路，就像在逛超市一样。
那么，这个时候，摆放在货架上面的商品，是否更大可能性地吸引到顾客的注意力，摆放的位置和商品的包装就非常重要，一是能不能被看到，二是能不能看得懂，三是能不能被吸引。
平时可以做培养一下我们自己的货架思维，毕竟这就是一个充斥着货架的世界，不然今后怎么“C位”出道呢！只有被看见，才能被发现。
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