定位决定了地位，你必须先确定你的市场，你的产品，你的目标消费者是谁？他们的消费习惯是什么？他们的消费水平是什么样？他们的共性是什么？
第二、市调
市场调查是用来来验证你的定位是否正确？你要调查，你的竞争对手是哪些？他们怎么做的？他们的优势是什么？劣势是什么？你拿什么和他们竞争？消费者为什么选择你？
第三、选址
人们常说选对店址，已经成功了一半，这不是完全没有道理的，我在这里能够透漏给大家的是必须准。
第一个，目标人群最容易到达的地方；
第二个，目标人群最方便到达的地方；
第三个，目标人群最喜欢去的地方；
第四、宣传营销
决定开店成败的是人，客人的数量。不是你的装修、不是你的员工，更不是你的技术。所以说选完址的第一步是要去做营销宣传的。让你的信息通过宣传的手段，快速传播出去。广而告之所有的人。
第五、装修
装修材料不宜太过高档，最好是能维持3-5年，一个店面的兴衰在消费者眼中，是看你的装修的频率来决定的！装修费用大体只有三种：材料费，人工费、设计费。除了设计费不能省，材料费和人工费都可以下功夫省钱，设计费一定得花，一个店的装修花多少钱，都是由设计来决定的，所以相对来说设计是最重要的！
第六、招人
做生意都很想省钱？做生意控制成本是不是很重要？做生意怎么来控制成本，如何把成本压到最低？
我们找人都是讲熟手和生手。一个熟手相当于两个生手，可能性大不大？
一般情况下，一个生手跟熟手的工资差异大还是差异小？在现实中差异小。一个熟手的效率，比两三个生手，有的情况十个都有可能，那么待遇跟他的付出不成正比。
在招人的过程中，尽量要招熟手，哪怕多花钱也是值得的，熟手帮你赚钱，生手虽然便宜，但是只会降低客户的消费体验，只能帮你花钱，等你把他培养成了熟手，不知道让你损失了多少，却拍拍屁股走人了！
还有一点就是，如果店里只需要5个人就能够用的情况下，一定要招8个人以上，因为刚开业的店子一般需要一个磨合期，顾客因为好奇而来的也比较多，必须做好顾客消费体验，到了后期运营正常了，可以砍掉不满意的，留下最适合的员工！
第七、试业
开店会去试业的人，基本上是一半一半。凡是认为不需要试业的，你根本不知道试业是干什么用的。
试业的第一个理由，它是你做错事的借口。你试业的时候证明一件事情，就是你根本做这件事还不熟练。不熟练的结果是什么，就是你肯定要做错事。做错事以后客户有一个不好的体验。为了把这个体验消除掉，给自己找一个试业的借口。所以你可以给客人解释说：“不好意思我们在试业，给您带来不方便呢，一定在开业之前把它纠正过来。这是试业的第一个理由，就是借口。
试业的第二个理由是测试。你试业之前所设计的一切，你这个安排是否符合现实的需求呢？往往都不是真实的。试业就是为了测试跟优化。纠正你做错的地方。所以试业的目标是标准化。凡是不试业的人，基本上可以说你是一个做生意从来不思考或者从来没做过的人。你没干过那事，所以你讲的方法都没用。你都没干过，所以不晓得里面有多重要。这就是试业所必须做的理由。
第八、开业
这是最后一步。我讲开业的时候，有两个重点。第一，开业以后，不管什么店，七天必须爆满，人山人海的感觉。百分之百必须做到。第二个重点是开业的三个月，不是以营业额为目标，是以顾客数量为目标。